中華白海豚，又稱太平洋駝海豚、中華駝海豚、粉紅海豚等，臺灣俗稱為媽祖魚，是一種背鰭基部隆起的海豚科動物（有地域差異），廣泛分布於西太平洋和東印度洋的熱帶及溫帶沿岸海域，偶爾出現在淡水中，如長江、閩江、九龍江和珠江等。膚色因地域、種群而異，多呈灰白相間的雜色，且帶有深色斑點。模式標本產自中國水域，中國的種群初生時全身呈深灰色，隨著年齡增長淡化為獨特的粉白色，頗具觀賞價值，有學者認為這是一種遇熱反應（如同人類在燥熱時會臉紅）。 有關中華白海豚最早的紀錄在唐朝，西方學界則由探險家彼得·曼迪在1637年的珠江口發現該物種並首次紀錄。清朝初期廣東珠江口一帶稱中華白海豚為「盧亭」，也有漁民稱其為「白忌」和「海豬」。 中華白海豚是香港的吉祥物之一。2007年世界自然基金會香港分會為選出十種最受歡迎的本地海洋生物，開展為期四個月的網路投票活動，最終中華白海豚以3679票位居第一